Jakiś prosty przepis na krok ku rewitalizacji?
Restauracja i rekreacja – 2 w 1:   jednodniowe, miejskie jadłodajnie, tzw. pop-up’y – dla których kluczowe znaczenie mają: 'odjechany’ pomysł na potrawy i niebanalna miejska lokalizacja.
W lecie restauracje pojawiają się 'gdzie bądź’ – w podwórzach i parkach, na placach czy ulicach miast. O co chodzi i jak to zorganizować – można dowiedzieć się tutaj: Restaurant Day [RD] – ten 'karnawał jedzenia’ gromadzi coraz więc uczestników i jednodniowych restauratorów. Pomysł przyjął się, jak dotąd, w kilku polskich miastach: we Wrocławiu,  na poznańskich Jeżycach, w Łodzi, Gdańsku, Warszawie i Rzeszowie – gdzie zaistniało w 6 edycjach RD, łącznie, prawie 30 jednodniowych restauracji (ostatni RD -18 sierpnia, następny RD w listopadzie’13, informacje: https://pl-pl.facebook.com/RestaurantDayPoland

[vimeo]http://vimeo.com/66977486[/vimeo]